鮮蝦,烏冬面,洋蔥,黃、綠柿子椒,鹽,剁椒,番茄沙司,生抽,植物油
綜合評分 7.2
日式牛肉炒烏冬面
綜合評分 8.0
用料
做法
-
牛柳切條，用料酒，生抽，鹽，糖，生粉醃製
-
胡蘿蔔，洋蔥，牛心菜切條
-
小鍋燒開水，將烏冬面燙一下，瀝乾，冷水衝下，面有嚼勁
-
-
熱油鍋，快速炒下牛柳，8分熟出鍋備用
-
熱油鍋，依次下，洋蔥，胡蘿蔔，牛心菜，少許加點鹽
-
翻炒片刻後，加烏冬面和炒好的牛柳，加點燒肉汁（或者生抽＋糖），再加一點點水
-
-
翻炒下就好出鍋啦～
-
再煎個荷包蛋搭配，就完美了！
小貼士
總體味道是帶有點日式甜味的。 燒肉汁，是日式那種略帶甜味的最好，沒有就生抽＋糖來配合 炒菜的時候加點鹽可以讓菜更入味 最後加點水可以有湯汁
所在的分類
相關食譜
韓國泡菜,娃娃菜,培根肉,魚丸,肉丸,烏冬面,韓國辣醬
綜合評分 8.1
韓國泡菜,娃娃菜,培根肉,魚丸,肉丸,烏冬面,韓國辣醬
綜合評分 8.2
鮮蝦,烏冬面,洋蔥,黃、綠柿子椒,鹽,剁椒,番茄沙司,生抽,植物油
綜合評分 8.9
烏冬面,豬肉,胡蘿蔔絲,韭黃段,青椒絲,香菇絲,肉片,蒜片,薑片,味精,蠔油,白糖
綜合評分 8.8
洋蔥,捲心菜,烏冬面,味淋,日式醬油,日式燒烤汁,木魚花
綜合評分 7.8
洋蔥,捲心菜,烏冬面,味淋,日式醬油,日式燒烤汁,木魚花
綜合評分 8.9
烏冬面,肉絲,紅蘿蔔絲,大白菜絲,蔥絲,鹽,胡椒粉,生抽,蠔油,料酒,香油
綜合評分 7.5
牛柳,洋蔥,胡蘿蔔,牛心菜,生抽,鹽,糖,燒肉汁,烏冬面
綜合評分 8.0
牛柳,洋蔥,胡蘿蔔,牛心菜,生抽,鹽,糖,燒肉汁,烏冬面
綜合評分 8.0