熟蛋黃,低粉,玉米澱粉,黃油,糖,鹽
綜合評分 8.5
瑪格麗特餅乾
綜合評分 7.7
瑪格麗特餅乾個人覺得還是小個點的比較好吃…方法超簡單，懶人傻瓜式0失敗。
用料
做法
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先將黃油用吹風機熱風融化後，加入糖粉 鹽 打發到顏色變淡 體力膨脹 可以很隨意的打出紋路
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將熟蛋黃放篩網上按壓成細末加入伴均，在把低筋麪粉跟玉米澱粉混合後篩入 用手揉成麪糰 應該是偏乾的，將麪糰用保鮮膜包起來後 放冰箱冷藏1個小時
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將麪糰分開揉成一個個小球放烤盤上，用手指按壓出裂痕
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預熱烤箱 170度上下火15分鐘
小貼士
注意蛋黃要軟熟了纔可以哦，如果喜歡酥一點可以多加一個。 想要更香還可以加點奶粉15克就好，不能多了。烤時多觀察，每個牌子烤箱火力還是不一樣的，感覺餅乾邊有點微黃就可以拿出來了。
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