低筋麪粉,玉米澱粉,黃油,糖粉（或白砂糖）,熟蛋黃
綜合評分 7.0
非常好吃的瑪格麗特餅乾哦
綜合評分 7.0
第一次知道瑪格麗特餅乾的全稱是「住在義大利史特蕾莎的瑪格麗特小姐」，那麼長一個名字，也是吃了一驚，但還是想做一做。
用料
做法
-
軟化黃油
-
煮兩個熟雞蛋，蛋白和蛋黃分離
-
軟化黃油上放糖粉，攪拌至變色，有些許蓬鬆
-
-
蛋黃過篩，倒入黃油中繼續攪拌
-
兩種粉分別過篩，揉成麪糰
-
把麪糰包保鮮膜裡，放入冰箱冷凍一小時
-
-
用手把麪糰搓成小圓球，再壓扁，就完成了。烤箱中上層，170度，15到20分鐘
-
樓主失手了，TAT 但味道不錯A-A
小貼士
1、麪糰幹是很正常的，不要隨意加水。 2、黃油要自然軟化,不要隔水融化。
所在的分類
相關食譜
小麥粉,低筋麪粉,糖粉,鹽,黃油,熟蛋黃
綜合評分 9.9
熟蛋黃,低粉,玉米澱粉,黃油,糖,鹽
綜合評分 8.5
黃油,糖粉,低粉,玉米澱粉,熟蛋黃
綜合評分 9.5
低筋麪粉,玉米澱粉,黃油,糖粉,鹽,熟蛋黃
綜合評分 7.7
玉米澱粉,低筋麪粉,可可粉,黃油,糖,鹽,熟蛋黃
綜合評分 7.5
配料：麪粉,無鹽黃油,玉米澱粉,熟蛋黃,鹽,綿白糖,牛奶
綜合評分 9.7
食譜跟著君之學烘焙II書28頁：,低筋麪粉,玉米澱粉,黃油,熟蛋黃,鹽,糖粉
綜合評分 9.6
低筋麪粉,玉米粉（鷹粟粉）,糖粉,黃油,蛋黃（清水全煮蛋）,鹽
綜合評分 9.2
黃油,低粉,糖粉,鹽,玉米澱粉,抹茶粉or可可粉（去等量低粉）,熟蛋黃
綜合評分 7.2