蒸籠鍋,平底鍋,煮鍋,餃子皮餛飩皮,中筋麪粉,水十雞蛋一個(或雞蛋清),鹽,餡料,白菜餃子/韭菜餃子/胡蘿蔔玉米餃子,豬肉,白菜/韭菜/胡蘿蔔玉米,香菇,鹽,雞精,胡椒粉,鐵脯粉,餃子餡加入雞蛋一個拌勻,隨自己喜歡下蔬菜,餛飩餃子、元寶餃子餡料,只放入鹽,雞精,胡椒粉,鐵脯粉,肉末攪拌均勻
綜合評分 8.3
把蝦殼剝離,取掉蝦腸
將蝦切成對辦
豬肉清洗,切成一小塊一小塊,剁成肉泥
把香蔥洗淨,切成一小段一小段
在肉泥里加入香蔥,蝦仁,少許鹽,料酒,攪拌
包餃子啦