好料理

糖醋里脊

綜合評分 8.3
這個菜外面做的面太多了肉太少，不適合我們這種肉食主義者。我的方子大多都是適量，是因為我真的覺得炒菜嘛，就是看心情嘛，想吃鹹就多放鹽，想吃甜就多放糖嘛。

用料

做法

  • 糖醋里脊的做法 步骤1

    原料準備

  • 肉切粗條，這樣吃起來才爽。然後加薑末和薑汁，白胡椒，鹽，蛋清。抓勻後放到冰箱裏吸收勻，前兩天看電視說 這樣纔不會最後油髒髒的。

  • 上生粉，下油鍋，炸兩次。這樣會更脆

  • 撈出來吸吸油。鍋裡放番茄醬然後放糖 放水和水澱粉

  • 開始黏的時候放裏脊肉 用鏟子給裹勻醬汁

  • 點綴白芝麻。放到米飯裡 開吃！

  • 糖醋里脊的做法 步骤8

    完成

小貼士

所在的分類

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