1.豬裏脊,2.海鮮菇，黃豆芽，豆腐絲，粉絲(粉條)，娃娃菜（白菜）,3.菠菜，海帶絲等綠色時令菜,4.木耳（泡發好的），胡蘿蔔絲,5.打散的雞蛋,6.紫色元蔥切絲,7.西葫(茭瓜),8.芝麻醬，白芝麻，辣椒油，麻油，鹽，味素,9.料酒，蠔油，韓式大醬
綜合評分 9.6
韓式拌雜菜-Japchae
綜合評分 9.5
韓國小夥伴教的正宗雜菜做法，正宗的雜菜是拌的不是炒的。
用料
做法
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準備：粉條，香菇泡水30分鐘，胡蘿蔔洋蔥切絲。菠菜清洗，香菇泡好以後切絲。
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大鍋煮水，燒開之後煮粉絲5分鐘。瀝水冷水衝開（不過水粉絲會粘在一起變成一坨）。小鍋放油，炒洋蔥，炒到沒有辣味，甜甜的味道就好。
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小鍋放點油繼續炒胡蘿蔔絲，不用洗鍋（要從淺色蔬菜炒，就不用洗鍋了。）
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小鍋炒肉末和香菇，加一勺蒜末，可以去味兒。大鍋焯一下菠菜，基本上變成青綠色就可以出鍋了。記得菠菜要好好的擠幹水分，要不太會就變成雜菜湯了。
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全部放一個大盆子裡，放鹽，胡椒，糖，芝麻，醬油。我做的比較淡，可以酌情加調料。把手插進去，盡情的攪拌吧。
小貼士
這個分量有點多，做出來一大盆，大家小心。邊拌邊嘗味道，調節鹹淡。
所在的分類
相關食譜
豬肉,粉條,胡蘿蔔,菠菜,洋蔥,香菇,醬油,香油,糖,鹽,胡椒,蒜末,芝麻,油
綜合評分 9.5
菠菜,豆芽,胡蘿蔔,粉絲,鴨脯肉,熟芝麻,鹽,生抽,麻油,白糖,醋(可選),蠔油/照燒汁,澱粉
綜合評分 8.8
牛肉,胡蘿蔔,黑木耳,菠菜,粉條,鹽,料酒,生粉,生抽,糖,香油,白芝麻
綜合評分 8.9
牛肉,胡蘿蔔,黑木耳,菠菜,粉條,鹽,料酒,生粉,生抽,糖,香油,白芝麻
綜合評分 9.7
牛肉,菠菜,胡蘿蔔,洋蔥,大白菜,茄子,韓式粉絲（山芋粉絲）,芝麻
綜合評分 10.0
菠菜,豆芽,胡蘿卜,粉絲,鴨脯肉,熟芝麻,鹽,生抽,麻油,白糖,醋(可選),蠔油/照燒汁,澱粉
綜合評分 7.9
紅薯粉絲,牛肉,菠菜,彩椒,洋蔥,木耳,胡蘿蔔、豆芽,鹽,料酒,生粉,糖,生抽或老抽,芝麻,香油
綜合評分 7.7
梨,洋蔥,蒜,蔥,韓國辣醬,醋,醬油,芝麻油,芝麻,麥芽糖稀,冷麪,煮雞蛋,黃瓜片,梨片,泡菜,牛肉片
綜合評分 8.1
梨,洋蔥,蒜,蔥,韓國辣醬,醋,醬油,芝麻油,芝麻,麥芽糖稀,冷麪,煮雞蛋,黃瓜片,梨片,泡菜,牛肉片
綜合評分 8.0