1.豬裏脊,2.海鮮菇，黃豆芽，豆腐絲，粉絲(粉條)，娃娃菜（白菜）,3.菠菜，海帶絲等綠色時令菜,4.木耳（泡發好的），胡蘿蔔絲,5.打散的雞蛋,6.紫色元蔥切絲,7.西葫(茭瓜),8.芝麻醬，白芝麻，辣椒油，麻油，鹽，味素,9.料酒，蠔油，韓式大醬
綜合評分 9.6
韓式拌雜菜
綜合評分 9.7
老公的姑媽最近特別注意飲食方面的禁忌，列印了一大疊資料給我，讓我沒事的時候翻翻看看。開啟一看，天，那麼多呀！其實我們平常都會或多或少的做一些與這些資料不相符的食物，可是真的按照這資料上說的做，那我們的廚房或許會少了很多精彩……所以我的原則是：食材之間不會發生毒變的，偶爾犧牲一點點營養，給餐桌新增一些精彩也無妨啊！ 韓劇中經常見到主婦們用拌雜菜招待客人，客人們吃了也特滿足的說，我很好奇，於是就試了試，嗯，還不錯！
用料
做法
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肉切好（絲啊，條啊，片啊，塊啊隨意……）
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放入鹽，料酒，生粉，生抽或者老抽拌勻（我用的老抽，上色比較重）
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用手抓起
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摔向容器。反覆做幾次，然後醃製10分鐘，熱鍋涼油炒熟
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按上述方法炒熟牛肉絲盛出備用
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胡蘿蔔切絲，黑木耳泡開切絲，菠菜洗淨
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粉條煮熟，放入涼白開中備用。鍋內燒熱油，先下蘿蔔絲和木耳炒至八成熟，下菠菜一同翻炒熟，下炒好的牛肉絲和泡好的粉條翻炒均勻關火
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最後放入鹽，糖，生抽，香油和白芝麻拌勻即可
小貼士
有什麼拌什麼，雜菜嘛，不拘一格哈！
所在的分類
相關食譜
菠菜,豆芽,胡蘿蔔,粉絲,鴨脯肉,熟芝麻,鹽,生抽,麻油,白糖,醋(可選),蠔油/照燒汁,澱粉
綜合評分 8.8
牛肉,胡蘿蔔,黑木耳,菠菜,粉條,鹽,料酒,生粉,生抽,糖,香油,白芝麻
綜合評分 8.9
牛肉,胡蘿蔔,黑木耳,菠菜,粉條,鹽,料酒,生粉,生抽,糖,香油,白芝麻
綜合評分 9.7
牛肉,菠菜,胡蘿蔔,洋蔥,大白菜,茄子,韓式粉絲（山芋粉絲）,芝麻
綜合評分 10.0
菠菜,豆芽,胡蘿卜,粉絲,鴨脯肉,熟芝麻,鹽,生抽,麻油,白糖,醋(可選),蠔油/照燒汁,澱粉
綜合評分 7.9
豬肉,粉條,胡蘿蔔,菠菜,洋蔥,香菇,醬油,香油,糖,鹽,胡椒,蒜末,芝麻,油
綜合評分 9.5
紅薯粉絲,牛肉,菠菜,彩椒,洋蔥,木耳,胡蘿蔔、豆芽,鹽,料酒,生粉,糖,生抽或老抽,芝麻,香油
綜合評分 7.7
梨,洋蔥,蒜,蔥,韓國辣醬,醋,醬油,芝麻油,芝麻,麥芽糖稀,冷麪,煮雞蛋,黃瓜片,梨片,泡菜,牛肉片
綜合評分 8.1
梨,洋蔥,蒜,蔥,韓國辣醬,醋,醬油,芝麻油,芝麻,麥芽糖稀,冷麪,煮雞蛋,黃瓜片,梨片,泡菜,牛肉片
綜合評分 8.0