好料理

包子餃

綜合評分 8.0

明天就是大年三十了，包子餃子家家必備，今天包的這個說是包子也可以，說是餃子也可以，我就叫它包子餃吧。會包包子的一看就會，就如包成包子的餃子，有點饒舌哈，行動起來，會者不難，難者不會。年三十跟著婆婆或媽媽一起包起來，全家總動員，這麼可愛的小包子餃也給過年增加一份樂趣吧。

用料

做法

1

準備好餡料，隨意，喜歡什麼餡料就做什麼料。
2

麪粉加水和成麪糰稍醒制一會。
3

加入餡料，一頭捏死，開始打折包起
4

像包包子一樣旋轉包起
5

一直旋轉包，夠包子一半也就是餃子的形狀出來後收口，捏死，一個小包子餃就好了。
6

繼續旋轉，包
7

同樣步驟包完所有
8

是不是很可愛啊，像包子又像餃子

小貼士

包子和餃子對我已經順手捏來，這個沒什麼方法，就是多練習，熟能生巧。

所在的分類

包子

相關食譜

12 款北方包子餃子秘制餡料配方及工藝詳解（附湯料、香料油制作方法）

豬肉,大蔥,姜沫,五香粉,生抽,老抽,鹽,香油,香菇,胡蘿卜,水

綜合評分 8.8

豬肉香菇、豬肉胡蘿蔔包子餡（可作餃子餡）

包子

豬肉,大蔥,姜沫,五香粉,生抽,老抽,鹽,香油,香菇,胡蘿蔔,水

綜合評分 8.9

正宗韓式泡菜包子/水餃

韓式

面粉,酵母粉,韓國泡菜（辣白菜）,豬肉,豆芽,韭菜,豆腐,粉條,辣椒面,胡椒粉,蔥和姜,香油,植物油,鹽,料酒