大蝦海蠣子餡粽子(包子餃子)

綜合評分 9.0
端午當天和孩兒爸、孩兒難得的我們仨的一天,三天以美食為主,忙的很充實,假期尾聲來下廚房統統更新上。前天體檢大夫說寶貝缺鋅,而海蠣子富含鋅,對於咱海邊人來說不難得,立馬買回來,可娃不吃,正好趕上端午,索性包了海蠣子大蝦餡粽子,呃~吃了一個大仲基哦

用料

做法

  • 大蝦海蠣子餡粽子(包子餃子)的做法 步骤1

    棕葉用熱水燙下,換涼水提前泡著,這樣會增加棕葉韌性

  • 大蝦海蠣子餡粽子(包子餃子)的做法 步骤2

    海鮮我也提前用熱水燙了,怕寶寶吃了有寄生蟲,畢竟包在米里(心裏作用)然後味極鮮和薑末醃製一個小時,海鮮本來微鹹不用放鹽

  • 大蝦海蠣子餡粽子(包子餃子)的做法 步骤3

    糯米淘淨泡一小時,一層米一層餡包好,上鍋煮一個小時就可以吃啦~

小貼士

煮粽子鍋裡放雞蛋,有棕香的雞蛋很好吃噠

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大蝦海蠣子餡粽子(包子餃子)
粽子
海蠣子 大蝦,糯米,味極鮮,姜,棕葉
綜合評分 9.0
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草菇雞蛋餃子
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綜合評分 9.2
牛肉韭黃餃子及煮不破餃子皮祕方
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麪粉,雞蛋,鹽,水,牛肉,韭黃,大蔥,姜,黑胡椒粉,料酒,老抽,生抽,鹽,糖,味精
綜合評分 7.4
牛肉韭黃餃子及煮不破餃子皮祕方
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麪粉,雞蛋,鹽,水,牛肉,韭黃,大蔥,姜,黑胡椒粉,料酒,老抽,生抽,鹽,糖,味精
綜合評分 8.4
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面粉,水,豬肉,韭菜,木耳,花椒油,料酒,雞精,鹽,醬油
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餃子皮,餛飩皮(麪包機版) 餃子餡,萌餃煮法
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蒸籠鍋,平底鍋,煮鍋,餃子皮餛飩皮,中筋麪粉,水十雞蛋一個(或雞蛋清),鹽,餡料,白菜餃子/韭菜餃子/胡蘿蔔玉米餃子,豬肉,白菜/韭菜/胡蘿蔔玉米,香菇,鹽,雞精,胡椒粉,鐵脯粉,餃子餡加入雞蛋一個拌勻,隨自己喜歡下蔬菜,餛飩餃子、元寶餃子餡料,只放入鹽,雞精,胡椒粉,鐵脯粉,肉末攪拌均勻
綜合評分 8.3
南瓜做餡兒竟然這麼好吃~(附萬能的剩餃子餡兒處理方法~)
餃子
麪粉,開水,溫水,南瓜(去皮去瓤)450克,韭菜200克,蝦皮50克,小香蔥若干,黑胡椒粉、十三香、鹽各3克,木糖醇5克,香油2湯勺
綜合評分 9.8
牛肉韭黃餃子餡
餃子
牛肉(上腦部位),薑末,蔥末(大蔥),韭黃,五香粉,花椒粉,鹽,白糖,香油,味精(不是雞精哦)
綜合評分 7.0