牛裏脊,胡蘿蔔,料酒,澱粉,鹽,植物油
綜合評分 8.1
芥藍胡蘿蔔炒牛肉
綜合評分 8.8
用料
做法
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原料洗淨
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牛肉橫紋切片，芥藍胡蘿蔔切片，姜蒜切片
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牛肉放少量生抽抓勻放入澱粉適量抓勻，多抓幾下入味，最後放少許油再抓下，放一邊
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洗鍋放少許油，油熱後放入蒜片出香味，倒入淹過的牛肉翻炒至肉色變白出鍋
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原鍋倒入芥藍胡蘿蔔薑片翻炒，芥藍和胡蘿蔔都沒水這時可以撒少量水，翻炒2分鐘
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再倒入剛炒好的牛肉，放少許鹽，蠔油翻炒均勻出鍋
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開吃
小貼士
所在的分類
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雞蛋,胡蘿蔔,花生油,鹽,醬油,胡椒粉,蔥,姜,蒜
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胡蘿蔔,豬肉,老抽,鹽,食用油
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