土豆削皮,切滾刀塊,洗淨待用
鍋內入油,油熱,倒入土豆塊煸炒,加醬油加水,加蓋燜煮七八分鐘,加糖收汁,加味精,撒上小蔥花,盛出就完成了
現在新土豆上市,燒出來很好吃的。而且土豆易存放,做起來又非常方便。