蔥,素雞,海鮮醬油,鹽,味精
綜合評分 7.8
備料 : 1:香菇放入樂扣盒中,用溫水泡發,關閉盒子使勁搖晃,放在一旁。 2:辣椒剁碎 3:將買來肉米手工再剁一次 4:蔥白切小沫子 5:香菇去蒂,切碎
入鍋順序: 1:熱鍋熱油 —————以下步驟,每加入一份食材,均要翻炒————— 2:肉米煸香,放入幹蝦皮 3:辣椒,蔥白入鍋 3:香菇碎入鍋 4:加冷水(拳頭大小) 5:翻炒 6:出鍋
幹菇用量 用雜菇替代幹香菇更好
肉米用量