柿子辣椒,雞大胸,蔥末
綜合評分 7.4
辣子雞胸
綜合評分 7.4
上班族的快手菜 葷素搭配
用料
做法
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辣子洗淨，去蒂切塊
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雞胸洗淨，去除筋膜，切塊，放入料酒2茶匙、鹽1/2茶匙、澱粉1茶匙、食用油1茶匙攪拌均勻
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鍋內放油，燒至4成熱，放入辣子翻炒20秒盛出
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鍋內留少許底油，放入蔥花爆香，放入雞胸，翻炒至變色，加入醬油1茶匙，翻炒上色，放入辣椒繼續翻炒，加入鹽適量，翻炒均勻即可
小貼士
雞胸醃製的時候加一點食用油可防止下鍋時粘連。
所在的分類
相關食譜
雞胸,檸檬,鹽,現磨黑胡椒,大蒜或蒜粉,歐芹（干）,橄欖油
綜合評分 7.2
雞胸,胡椒粉,醬油,蒜,姜粉,檸檬汁,料酒,孜然粉,孜然粒,鹽
綜合評分 9.9
cous-cous,雞胸,牛排調料（見小貼士）
綜合評分 7.0
牛油果,檸檬,烤麪包片,烤雞胸,芥黃醬（溫和型）,糖
綜合評分 9.4
雞胸,紫洋蔥,蒜,鹽,黑胡椒和白胡椒,鮮百里香或幹百里香,smoked paprika或辣椒粉,檸檬,日本南瓜或butternut squash
綜合評分 9.0
生核桃仁,紅黃甜椒,小蔥,熟雞胸,鮮羅勒葉,醬油,蜂蜜或甜菊糖,檸檬汁或白醋,橄欖油
綜合評分 9.4
雞胸,番茄,口蘑或其他蘑菇,洋蔥,橄欖油,意式香醋或其他醋,蒜末,海鹽和黑胡椒,羅勒或百里香等其他香料（選用）
綜合評分 7.9
雞胸,蒜末,黃芥末（Dijon mustard）,白醋,鹽,黑胡椒,白胡椒,蜂蜜或紅糖（我用的甜菊）,橄欖油（可省）
綜合評分 9.3
雞胸,番茄,口蘑或其他蘑菇,洋蔥,橄欖油,意式香醋或其他醋,蒜末,海鹽和黑胡椒,羅勒或百里香等其他香料（選用）
綜合評分 9.7