雞胸,胡椒粉,醬油,蒜,姜粉,檸檬汁,料酒,孜然粉,孜然粒,鹽
綜合評分 9.9
少油香嫩雞胸
綜合評分 9.9
因為想控制體重，所以最近吃雞胸的次數比較多，想了好多方式來做雞胸，烤的煎的炒的，這次不粘鍋煎的最好吃。
用料
做法
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先把雞胸洗干淨，去掉雜質後，將所需材料都倒入碗中腌制雞胸。放入冰箱冷藏時撒上一層孜然粒（這個是關鍵，會讓雞胸更美味）。腌制大約一天會更入味。
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不粘鍋倒入少油，然後雞胸片兩片煎熟即可。記得蓋好鍋蓋，這樣能鎖住雞肉本身的汁水。
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雞胸煎好之後切塊裝盤。總體來說比烤的要好吃一些，烤完總覺得太干，不如這樣煎後多汁美味。
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小貼士
調料可以有替換，只要能讓雞胸去腥，有滋味就行。關鍵在于孜然粒和黑胡椒，會給雞胸增味不少。
所在的分類
相關食譜
雞蛋,燕麥,雞胸肉,黃瓜,黑胡椒,鹽,黃酒
綜合評分 9.8
雞胸,檸檬,鹽,現磨黑胡椒,大蒜或蒜粉,歐芹（干）,橄欖油
綜合評分 7.2
cous-cous,雞胸,牛排調料（見小貼士）
綜合評分 7.0
牛油果,檸檬,烤麪包片,烤雞胸,芥黃醬（溫和型）,糖
綜合評分 9.4
雞胸,紫洋蔥,蒜,鹽,黑胡椒和白胡椒,鮮百里香或幹百里香,smoked paprika或辣椒粉,檸檬,日本南瓜或butternut squash
綜合評分 9.0
生核桃仁,紅黃甜椒,小蔥,熟雞胸,鮮羅勒葉,醬油,蜂蜜或甜菊糖,檸檬汁或白醋,橄欖油
綜合評分 9.4
雞胸,番茄,口蘑或其他蘑菇,洋蔥,橄欖油,意式香醋或其他醋,蒜末,海鹽和黑胡椒,羅勒或百里香等其他香料（選用）
綜合評分 7.9
雞胸,蒜末,黃芥末（Dijon mustard）,白醋,鹽,黑胡椒,白胡椒,蜂蜜或紅糖（我用的甜菊）,橄欖油（可省）
綜合評分 9.3
雞胸,番茄,口蘑或其他蘑菇,洋蔥,橄欖油,意式香醋或其他醋,蒜末,海鹽和黑胡椒,羅勒或百里香等其他香料（選用）
綜合評分 9.7