蘿蔔苗,海鮮菇,幹辣椒,熟白芝麻,鹽,白糖,香醋
綜合評分 8.0
蘿蔔苗和海鮮菇清洗乾淨,瀝乾水分
鍋中水燒開,倒入蘿蔔苗,迅速用筷子攪拌下,立刻撈出沖涼待用
焯蘿蔔苗的水再次燒開,倒入海鮮菇焯水一分鐘左右,撈出沖涼待用
焯好水的蘿蔔苗和海鮮菇,放大碗裡,放一小勺鹽、一小勺白糖、一小勺香醋拌勻
幹辣椒剪成小段,撒在大盆中
鍋中放油,小火加熱,放一小把花椒慢慢炸出香味後,撈出花椒扔掉。把燒熱的油澆在盆中,激發出幹辣椒的香味,最後撒上培香的白芝麻即可裝盤上桌