老母雞,紅糖,大紅棗,桂圓,核桃仁,花生仁,當歸
綜合評分 7.1
冬至滋補老母雞甜湯煲
綜合評分 9.0
家裏有長身體的女娃，外婆拿出當年給女兒冬至滋補的絕活，今年給外孫女熬了一大鍋老母雞甜湯煲。兒時的記憶馬上出現，有時會是一大鍋豬蹄甜湯，滿滿的都是愛❤️。母親160CM都不到，而我姐173CM，我167CM，除了運動就是這款冬季滋補甜湯陪伴我們的青春期。
用料
做法
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烏骨雞活殺後入冰箱冷凍。
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解凍後的烏骨雞開水掉水，取出冷水中用手搓去皮上的汙垢，就和我們搓澡一樣哈。
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冷水上鍋燉雞，整隻燉爛。水開後放入紅糖和配料小火慢慢熬。
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每次加熱後，舀出一碗趁熱喝，暖暖的。
小貼士
男娃的話當歸換成田七。2015收官作品，給自家也是發個福利，祖傳祕方真材實料。
所在的分類
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