豬肚,黑木耳,桂圓,紅棗,紅糖,黃酒,姜
綜合評分 9.5
滋補豬肚甜湯
綜合評分 9.5
讀大學的時候每次放假回家，老媽總說要燒豬肚甜湯給我補補，我第一反應「豬肚燒成甜的怎麼吃啊？！肯定會膩吧」，於是果斷拒絕了。終於有一次當我不情願地嘗試後，竟然竟然就愛上了！就真的喜歡上了！ 這碗湯美味又滋補，重要的是飽含媽媽的愛！現在自己獨立過日子，累的時候也經常會煲這湯補補身體。
用料
做法
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將豬肚處理乾淨，再焯水洗淨，切條
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準備材料： 黑木耳泡發 紅棗洗淨，大顆可以切小些 桂圓剝殼
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將豬肚絲、桂圓、紅棗、黑木耳放入電壓力鍋內膽，加入適量紅糖、黃酒、薑片和水，保壓50分鐘
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出鍋啦！
小貼士
1.豬肚的處理有些麻煩，需要耐心哦！ 2.保壓時間久些，湯汁濃郁，滋補效果更好哦！ 3.薑片黃酒起到除異味作用；多加紅糖可有效掩蓋豬肚異味
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