雞蛋,面粉,煉乳,油
綜合評分 8.2
香甜煉乳雞蛋餅
綜合評分 7.3
以前攤過幾次雞蛋餅，不管是口感還是味道都被母上大人嫌棄。前幾天做餅乾剩了點蛋液於是隨手又攤了一個，沒想到老媽竟然很喜歡。這回加了煉乳沒加糖，母上說味道更好啦～
用料
做法
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雞蛋打散，加入麪粉（最好過篩，要不好多疙瘩好難攪勻吖！），攪拌至無顆粒。太稠可以適當加點水或牛奶哈，要保證麪糊下鍋後能比較容易攤開
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加入適量煉乳攪拌均勻。
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平底鍋抹一層薄油，小火，鍋稍熱倒入麪糊，攤成圓餅狀，等到表面稍稍凝固後小心翻面煎熟即可
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小貼士
我用的鍋直徑大約15-16釐米左右，剛好一張餅，厚度我覺得剛剛好，大家根據自家的鍋調整量哈～
所在的分類
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雞蛋,麪粉,煉乳,油
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綜合評分 10.0
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綜合評分 8.3