做法

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  先將B調勻備用

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  先將A放在容器中攪拌均勻

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  在2中加入備用的1混合拌勻

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  最後加入過篩後的C

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  再將步驟4拌勻成團，鬆弛20分鐘

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  將鬆弛好的5分割成10等份待用

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  再將綠豆沙餡分割成10等份待用

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  然後用7包上一粒栗子，少許栗子凸出在外面

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  用6包住8，將少許栗子凸出在外面，介面收緊，整成圓形

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  將9擺在烤盤中，然後在表面刷上蛋液

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  入爐以上下火220/170℃約烤18分鐘即可