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綜合評分 7.6
糖醋苦菊
綜合評分 7.3
苦菊屬生菜的一種，我不知道應寫做苦菊還是苦苣。因味甘略帶苦，具有清熱解毒去火之功效，非常適合夏日的一道菜。
用料
做法
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苦菊洗淨切好，蒜拍碎切末，置其上。（愛吃辣椒的可加點小紅椒。）
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醋，糖，生抽，澱粉拌勻成醬汁，比例自己掌握，澱粉要少
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鍋裡熱油，加花椒小火爆香，撈出。倒入醬汁熬至粘稠
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趁熱澆在苦菊蒜上，撒鹽，芝麻，拌勻即可
小貼士
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