正宗老母雞,金絲蜜棗,桂圓干,枸杞,冰糖,砂鍋,大鍋
綜合評分 9.7
清蒸大補雞
綜合評分 7.5
蒸好的雞又香又甜超級好吃，而且簡單易做，最適合身體虛弱的人群，也稱「月子雞」
用料
做法
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先把雞殺好洗淨，將雞肚子剪開
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將蜜棗桂圓枸杞冰糖全部塞進剪好的雞肚子裏面，把雞放進砂鍋，再把砂鍋放進大鍋，然後把大鍋裏面倒入冷水，開火燒，煮沸了換小火，一直等到裏面的湯汁出來，冰糖化掉，雞肉用筷子可以搗爛就可以了，時間一定要長。
小貼士
裏面的湯汁是雞皮上的脂肪和鍋裡的水蒸汽，所以不用擔心會膩，還有砂鍋裏面一定不能放水，一定要放在大鍋裏面，那些蜜棗等等根據個人口味放，愛吃甜的可以多放點，糖尿病人不能吃哦
所在的分類
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綜合評分 9.6
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綜合評分 7.6
土雞,土豆,桂皮,幹辣皮,皮帶面,大蔥,姜,蒜,花椒粒,八角,水,鹽,青辣椒,糖,醬油,郫縣豆瓣醬
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土雞,土豆,桂皮,幹辣皮,皮帶面,大蔥,姜,蒜,花椒粒,八角,水,鹽,青辣椒,糖,醬油,郫縣豆瓣醬
綜合評分 7.8
大閘蟹,幹紫蘇葉子,蟹醋,薑絲
綜合評分 7.0