好料理

自制酸奶

綜合評分 9.6

用料

做法

  • 自制酸奶的做法 步骤1

    酸奶機以及需要的容器全部開水燙過。把酸奶與純奶拌勻，倒入容器。放入酸奶機

  • 自制酸奶的做法 步骤2

    酸奶機中加40度左右的溫開水。插電源，8-10小時即可。時間越長味道越酸

  • 做好的酸奶成凝固狀，類似於豆腐腦。避免繼續發酵，放冰箱冷藏。吃前拿出，可加蜂蜜或白糖，徹底攪拌即可

小貼士

自制酸奶可儲存3-5天。做酸奶酵種可重複利用2-3次。

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