雞肉,土豆,胡蘿蔔,黃洋蔥,韓國辣醬,辣椒粉,生抽,胡椒粉,鹽,植物油,大蔥,青椒,小紅辣椒,蒜泥
綜合評分 8.7
韓式辣炒雞肉湯
綜合評分 8.7
韓國綜藝裡的金典美食
用料
做法
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土豆和胡蘿蔔去皮，切塊狀，適中大小； 洋蔥從中間切一半，側面切絲； 大蔥和辣椒斜著切塊狀；（不愛吃的食材可以切大點，方便不吃） 全部放在盤子裡待用。
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雞肉切成可食用大小，不要太大也不用太小，兩口可以吃掉就行。
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將雞肉洗淨放倒沸水裏焯一會，去血水。
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按比例調製醬料： 生抽4勺；韓國辣醬2勺；辣椒粉2勺；胡椒粉一勺；植物油一勺；蒜泥一勺；鹽一勺。 然後攪拌均勻。
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最後完成的醬料應為粘稠狀
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現將焯好的雞肉，切塊的胡蘿蔔，土豆和切絲的洋蔥碼在鍋裡，再放入其他佐料，最後倒入剛剛調好的醬料。
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把醬料均勻的攪拌在食材上。
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加清水，不要太多，漫過雞肉即可。
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小火煮40分鐘後可加入其他食材，如金針菇，小南瓜（按個人喜好加）然後再繼續溫火煮10分鐘。
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完成後就可以裝碗啦。也可以放在電磁爐上像火鍋一樣一直加熱，那樣味道更棒，還可以在吃的時候一直加入食材，最後放辛拉麪進去味道也超讚☺️
小貼士
這道菜隨意性強，可以任意加自己喜歡的食材進去，味道都是棒棒的！
所在的分類
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