好料理

就喜歡這個味道--孜然羊肉

綜合評分 8.6
這個菜裏面的材料都是昨天做菜剩下的麼，我就拼拼湊湊就做出來一道孜然羊肉了，主要是得有羊肉哦，要不連主菜的原料都沒有，那真的啥都做不了了~~~我看別人的孜然羊肉裏面都是放香菜的，但是我懶得下樓去買，所以有什麼就放點什麼吧，最後出來的味道還是非常不錯的，我很喜歡，DIY的感覺就像發明創造一樣，慢慢的就是自己的一道私房菜了！這個要用大火爆炒，所以過程圖我沒怎麼拍，反正也不難，大家就自己想象吧！哈哈

用料

做法

  • 就喜歡這個味道--孜然羊肉的做法 步骤1

    羊肉切塊，洋蔥切絲，青紅椒切長條。羊肉用料酒和生抽抓勻，放一點幹澱粉，醃製30分鐘

  • 就喜歡這個味道--孜然羊肉的做法 步骤2

    鍋中放底油，放入花椒粒，炒出味道後撈出花椒，大火，放入羊肉，快速炒變色撈出備用

  • 就喜歡這個味道--孜然羊肉的做法 步骤3

    鍋中放底油，放入蔥薑蒜末爆香，放入孜然粒，孜然粉還有辣椒麪，然後放入洋蔥和青紅椒，炒勻，放入炒好的羊肉，然後放鹽和雞精調味，出鍋即可！

小貼士

所在的分類

相關食譜

就喜歡這個味道--孜然羊肉
孜然
羊肉,洋蔥,青紅椒,生抽,料酒,鹽,孜然粒,孜然粉,蔥薑蒜末,辣椒麪,花椒,澱粉
綜合評分 8.6
就喜歡這原始的味道--法棍（直接法）
烘焙
高筋麪粉,冰水,酵母,鹽
綜合評分 8.0
【微體兔西焙蜜語】草莓凍芝士 最喜歡這樣的小清新了！
下午茶
奶油乳酪,餅干,草莓,細砂糖,煉乳,無鹽黃油,檸檬汁,吉利丁片
綜合評分 7.4
古法熬製酸梅湯（此方几乎無中藥味孩子非常喜歡喝）
飲品
幹山楂片（藥店有售）,烏梅（藥店有售，分煙燻味和原味）,陳皮（藥店有售）,甘草（藥店有售）,洛神花又名玫瑰茄（茶葉店有售）,水,老冰糖
綜合評分 8.7
奶油燉菜--深夜食堂
深夜食堂
雞腿（琵琶腿）,土豆（中型）,紅蘿蔔（小型）,西蘭花,洋蔥,【調味】,鹽,現磨白胡椒,油（煎雞腿)
綜合評分 8.4
奶油燉菜--深夜食堂
深夜食堂
雞腿（琵琶腿）,土豆（中型）,紅蘿蔔（小型）,西蘭花,洋蔥,【調味】,鹽,現磨白胡椒,油（煎雞腿)
綜合評分 7.7
三重巧克力磅蛋糕Triple Chocolate Poundcake
磅蛋糕
無鹽黃油,黃糖,雞蛋,低筋麪粉,肉豆蔻粉,海鹽,泡打粉,黑巧克力,牛奶巧克力,白巧克力,水,黃糖
綜合評分 9.7
水果雞蛋杯
早餐
（2杯的分量）,雞蛋,草莓,橙子
綜合評分 7.7
香蕉雞蛋羹
早餐
雞蛋,牛奶,香蕉,枸杞
綜合評分 7.3
香蕉雞蛋羹
早餐
雞蛋,牛奶,香蕉,枸杞
綜合評分 9.2