幹山楂片（藥店有售）,烏梅（藥店有售，分煙燻味和原味）,陳皮（藥店有售）,甘草（藥店有售）,洛神花又名玫瑰茄（茶葉店有售）,水,老冰糖
綜合評分 8.7
古法熬製酸梅湯（此方几乎無中藥味孩子非常喜歡喝）
綜合評分 8.7
酸梅湯是我國民間傳統的清涼飲料，有著悠久的歷史。在炎炎夏日，喝上一杯冰鎮酸梅湯確實能讓人消掉不少暑氣，酸梅湯不僅酸甜可口，還可起到健脾開胃、補充水分的功效，比那些碳酸飲料要好得多。雖然酸梅湯味道酸，但它卻屬於鹼性類食物，肉類等酸性食物吃多了，喝點酸梅湯更有助於體內血液酸鹼值的平衡。此外，酸梅湯還能平降肝火，幫助消化，那些肝火較旺的人更宜多食用酸梅湯。 之前實驗了幾個方子，都覺得中藥味有點濃，孩子不太喜歡，這個方子經過改良以後幾乎沒有中藥味，酸酸甜甜孩子特別喜歡。無任何香精新增劑，真材實料，古法熬製，多喝有益健康，讓孩子遠離那些害人的飲料。
用料
- 幹山楂片（藥店有售） 50克
- 烏梅（藥店有售，分煙燻味和原味） 25克
- 陳皮（藥店有售） 2克
- 甘草（藥店有售） 2克
- 洛神花又名玫瑰茄（茶葉店有售） 12朵
- 水 2500毫升
- 老冰糖 130克（根據個人口味調整）
做法
-
全部材料稱重。 ♡如果對藥味特別特別敏感請選用原味烏梅！！！不要放陳皮、甘草！！！
-
將烏梅、幹山楂片、洛神花、陳皮、甘草用清水洗去浮塵，然後放入少量冷水浸泡半小時。
-
連水一起倒進容器中，再加入適量的純淨水，總量大約2500毫升，大火煮開後，轉小火慢熬半小時，起鍋後放入冰糖攪化，過濾掉原料（不要倒掉請看後面小貼士！），等酸梅湯冷卻後放冰箱裏冰鎮味道更佳！
-
-
酸梅湯中各種材料功效： 甘草一般被用於治療咳嗽和胃炎，還能解百毒，所以一般各類方劑中，總是少不了甘草。陳皮開胃、山楂健脾消膩，洛神花敗火潤嗓，調節和平衡血脂、降血壓，促進新陳代謝，且能改善便祕，對面板粗糙，肥胖者都有幫助。 因此多喝酸梅湯是有益無害的！
小貼士
第一次熬製後過濾的材料可再加適量水熬製第二次哦， 我每次熬2次湯，再把2次的湯水混合在一起，自己嘗一下調整需要的甜度！
所在的分類
相關食譜
烏梅,山楂,陳皮,甘草,水,冰糖,桂花（選用）
綜合評分 9.5
烏梅,炒山楂片,甘草,陳皮絲,冰糖
綜合評分 7.0
烏梅,山楂,甘草,洛神花,陳皮,薄荷,桂花（免洗）,冰糖（最後放）
綜合評分 7.9
山楂,烏梅,甘草,玫瑰茄,桂花,橘皮,薄荷,桑葚,共
綜合評分 8.9
小油菜（小白菜）,西紅柿,雞蛋,面粉,香油,白胡椒粉（王致和）,油、鹽、雞精、醬油等,蔥、姜、大料
綜合評分 7.6
番茄,魷魚丸,油菜,白玉菇,蟹味菇,金針菇,平菇,牛奶
綜合評分 8.3
糯米粉,凍紫薯粉，蒸南瓜,黑芝麻餡
綜合評分 7.4
炸豆腐,鹽,姜,蔥,水,花椒,八角,菠菜,香菜
綜合評分 8.2
麪粉,水,酵母,糖,二次揉麪所需麪粉
綜合評分 9.7