好料理

椒鹽煎鵝蛋-也可煎任何蛋

綜合評分 9.1
鵝蛋據說能提高記憶力等等神馬的..買了一些給娃娃吃.然後煮的覺得硬還無味她不看吃..就做了煎的.反倒挺愛吃..！

用料

做法

  • 椒鹽煎鵝蛋-也可煎任何蛋的做法 步骤1

    鍋裡放油..這小鍋煎一個鵝蛋剛剛好.雞蛋要二個！

  • 椒鹽煎鵝蛋-也可煎任何蛋的做法 步骤2

    把蛋敲下去.底部微微成型後..然後放一些料酒去鵝蛋的腥味（雞蛋不用）一點開水.然後蓋上鍋蓋燜一會.這樣的蛋會是溏心蛋..如果愛吃全熟的.就多燜一會兒！

  • 椒鹽煎鵝蛋-也可煎任何蛋的做法 步骤3

    然後開蓋..撒椒鹽或伱喜歡的調料.蔥花.熟黑芝麻.最後淋上一點蒸魚豉油！

  • 椒鹽煎鵝蛋-也可煎任何蛋的做法 步骤4

    溏心蛋完成...

小貼士

可以煎雞蛋.鴨蛋.鵝蛋.鵪鶉蛋......啥蛋都行！..臉蛋除外！

所在的分類

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