時領--椒鹽蠶豆

綜合評分 7.7

來點不一樣的菜，蠶豆是近期的時領菜!本來不喜歡吃的，怎奈菜場太多賣蠶豆的了。天天都看到別人提著大包小包的蠶豆往家跑。其實就那樣嘛，有那麼好吃麼！前幾天朋友也跟我說要吃蠶豆。這麼多人那蠶豆誘惑我，所以今天就買了一點點回家，一般的做法就是放油鹽炒。小美做成椒鹽味的啦，更適合年輕人的口味。話說從小就吃蠶豆，為什麼到了季節每家每戶都會買來吃，小美純屬跟風，不是愛好哈關注美食微訊號 meishi0123 每天與大家分享不同菜品的做法，或者 QQ: 694755640 空間也可檢視。 QQ群： 438996620 廚友們我們多多交流，在烹飪上有什麼問題我們互相討論。

用料

做法

1

將蠶豆加鹽煮熟撈出備用。
2

熱鍋少油，放入蠶豆煸炒。
3

炒至表皮微焦時，下椒鹽混合均勻即可出鍋享用啦。
4

成品

小貼士

1、吃過蠶豆的人都知道，事先要先煮熟才能炒哦，至於為什麼，小美沒有百度。 2、椒鹽在超市有賣的，調料區域，基本跟花椒粉、胡椒粉放在一起。 3、蠶豆在炒的時候一定要炒到表皮微焦，吃上去殼是有點硬的，配上椒鹽真心不錯。關於吃蠶豆是否吐皮，仁者見仁啦！反正小美是吐皮的。關注美食微訊號 meishi0123 每天與大家分享不同菜品的做法，或者 QQ: 694755640 空間也可檢視。 QQ群： 438996620 廚友們我們多多交流，在烹飪上有什麼問題我們互相討論。

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