雞腿,雞胸,秋葵,土豆,老豆腐
綜合評分 9.1
【減脂增肌午餐便當】雞肉秋葵豆腐與土豆
綜合評分 9.1
臨時用現有食材快速做的一道菜，本來應該是雞腿秋葵，但是怕太肥所以用了半個雞腿和半個雞胸。土豆和豆腐都屬於靈機一動的組合，沒想到還挺好吃！
用料
做法
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豆腐土豆切1.5cm方塊，土豆塊用水衝兩遍，泡在水裏備用 雞肉切拇指大小，秋葵切拇指大小
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醃雞肉：雞肉中加鹽 少許芝麻油 生抽 料酒 和 醬油，用手大力捏來捏去，放在一邊備用
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煮土豆：土豆放在開水中，煮兩分鐘關火。 拌土豆：把土豆粒撈出來，加入鹽 五香粉 白胡椒粉 孜然粉 麻油 芝麻油 拌勻
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炒雞肉：鐵鍋預熱，加入少量花生油，加入醃製好的雞肉炒熟（大概兩分鐘） 再加入秋葵，翻炒片刻後，加入一點生抽，關火
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炒雞肉的同時，用煮完土豆的水繼續煮豆腐，然後豆腐撈出來拌一點點點點鹽
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把雞肉秋葵 土豆粒和豆腐一一放入飯盒！收工！
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小貼士
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