胡蘿蔔洗淨切絲,洋蔥也切絲代用。如果有自己灌的香腸也切幾片或者不嫌麻煩再切成絲也可以~
熱鍋涼油,先下胡蘿蔔絲兒翻炒,炒到5成熟後加入洋蔥絲。
繼續翻炒,加入少許鹽翻炒均勻。
最後加入切好的香腸,炒到香腸出油即可出鍋啦~
如果想用肉絲來炒,提前稍微用你喜歡的佐料醃一下肉。