牛肉,花生100G,白芝麻,黃豆醬,鮮香菇,筍乾,辣椒麪,蒜瓣,食用油,白糖,料酒
綜合評分 8.7
牛肉花生香辣醬
綜合評分 8.7
用料
做法
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牛肉、香菇、筍乾、蒜瓣切末，花生碾碎。
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鍋內倒入食用油，燒六成熱，放入牛肉末熬製，待油清澈為止。然後放入花生芝麻熬製大概倆分鐘時間，然後可以根據個人口味加入辣椒麪，熬至紅油顏色。
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然後放入蒜末，筍乾，香菇一起翻炒，加倆勺白糖和適量的料酒，蓋鍋蓋燜煮一倆分鐘。
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然後倒入豆瓣醬，一小飯碗高湯，攪拌均勻，然後要鍋鏟不停的攪拌，等豆瓣醬完全煮沸為止，改小火，繼續攪拌倆三分鐘即可。
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等涼透了裝玻璃瓶，隨時可以拌飯，拌小粥，雜醬麪，做小菜啦！
小貼士
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