發面餅或披薩底,潮州牛肉丸,新鮮大蝦,口蘑,番茄醬,黑胡椒,鹽,紅彩椒,黃彩椒,柿子椒,紫洋蔥,芝士
綜合評分 9.0
高筋麪粉和低筋麪粉混合過篩,加入鹽,酵母粉用少許溫水化開倒入麪粉中加入色拉油
麪粉中加入溫水,每次少許多次加入,邊加邊揉,將麪粉揉搓成光滑的麪糰
蓋上保鮮膜,放置溫暖的地方,發酵至麪糰兩倍大
將麪糰揉勻,趕成圓形,放入披薩盤中
用叉子紮上許多孔,披薩皮就做好了
在披薩皮上抹上披薩醬,撒上馬蘇裏拉芝士
青豆提前焯水,培根稍稍煸炒,蝦仁提前醃製,青紅椒洋蔥切絲或圈備用。放入之前準備好的蔬菜和肉擺放均勻,再撒上馬蘇裏拉芝士
烤箱預熱好後,烤箱200度,中層15分鐘,馬蘇裏拉芝士融化就可以出爐啦,撒上少許芝士粉,喜歡黑胡椒的也可以放上一點,總之很隨意的
1.自制的披薩皮更香酥可口,買的餅皮經過烤制口感乾硬,孩子老人不太能消化。 2.可以隨意搭配自己喜歡的蔬果,都是一樣美味,還等什麼趕緊為家人帶來更多精彩美味吧!