室溫黃油,細砂糖,雞蛋,過篩麪粉,檸檬
綜合評分 7.8
初學者懶人方子-清新甜點或早餐 lemon drizzle檸檬細雨蛋糕
綜合評分 7.8
5種原料的零失敗傻瓜方子 檸檬味清新至極 牛油香潤滑可口 適合不愛甜膩的你 初學的你！
用料
做法
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室溫軟化黃油 材料稱重 砂糖（如果有糖粉請用糖粉！）用攪拌機打碎成糖粉 檸檬先刨屑（刨完後粗鹽粒大小） 再榨汁（屑和汁分開放） 用油紙包好模具 烤箱預熱170度
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糖粉和室溫黃油入打蛋器低速混合均勻後高速打至微白、體積增加（約3-5分鐘）
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逐個打入雞蛋（打雞蛋前調低速，雞蛋均勻混入麪糰後高速）
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調至低速加入麪粉 打十秒後加入一半檸檬汁
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加入檸檬汁打十秒後關閉打蛋器
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加入檸檬屑 用矽膠抹刀將蛋糕糊混合均勻即可 麪糊倒入模具入爐烘烤
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小貼士
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