雞翅,甜辣椒,洋蔥,西蘭花,香菇,料酒,醬油,鹽,檸檬,姜、蒜
綜合評分 7.6
煎雞翅和很多蔬菜
綜合評分 7.6
做的這道檸檬雞翅，但是檸檬有點放多了
用料
做法
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先將雞翅洗淨、雞翅上切橫，方便入味。
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將雞翅侵泡在醬油、鹽、料酒、姜、蒜、少許檸檬的醬汁中入味、蓋上保鮮膜、放在冰箱裏、時間自己決定、我是放了大概兩個小時。
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把蔬菜切好洗淨待用。
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用植物黃油融於鍋中，將之前侵泡過的雞翅放進。（ps：因為之前醬油放多了，我覺得比較鹹，所以用水沖洗了一下）
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等雞翅煎的差不多時候放入蔬菜，甜辣椒和洋蔥最後放入，放早了容易煮爛，一定要蓋鍋蓋，這樣菜的香味才能出來。
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等起鍋的時候再加幾片檸檬，這樣菜色美觀又好吃。
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小貼士
醬油不要用老抽，不然雞翅會很黑，而且不好吃。 我放了一點糖這樣比較香。 檸檬不要放多了，不然會比較酸。 我用的黃油不是很香，可能色拉油要好一些，下次試試。
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