雞蛋(土雞蛋偏小),溫開水(冬天用30度左右),橄欖油,鹽,白砂糖,奶粉,全麥麪包粉,酵母
綜合評分 7.2
依次按照配料表放入雞蛋、水、油、鹽、糖、奶粉
加入400g全麥麪包粉時不需要過篩,但是可以用刮刀慢慢將稱好的麪粉慢慢劃到麪包桶裏
在麪粉的正中間挖一個小坑,放入酵母
啟動美的麪包機裡的和麪程式15min完成
和麪結束,調整到全麥麪包程式,750g,中色,時間2h50min,耐心等候
雖然是中色,但烤久了皮有點硬,但是很香
可以不按照程式,提前幾分鐘出鍋,也許沒有那麼焦