高筋麪粉（麪包）,牛奶（麪包）,白砂糖（麪包）,酵母（麪包）,鹽（麪包）,黃油（麪包）,雞蛋（麪包）,黑巧克力（內餡）,手粉
綜合評分 9.4
巧克力流心麪包球
綜合評分 9.4
自從老媽吃了無印良品的巧克力夾心球后，回家一直督促我做出來，剛好手頭有做甜甜圈剩的面，就做了一些，想不到烤出來居然對味，外酥裡軟，加巧克力流心，那是相當的好吃，因為中間沒拍照片，就先文字描述了，以後再補圖
用料
做法
-
將牛奶放入微波爐叮幾秒，將牛奶加熱到40度左右（摸著比手熱一點），將酵母和1/4的白砂糖放入牛奶中，攪拌一下，放溫暖的地方發酵，等到表面有層泡泡即可。
-
將除黃油外其他麪包皮粉類材料加入麪包機，混合一下，倒入雞蛋和加了糖和酵母的牛奶，用麪包機和出光滑麪糰後，加入軟化的黃油，繼續和至光滑，不用和到出膜。
-
麪糰發酵至原來的兩倍大後取出，在案板上撒些麪粉防粘。將麪糰壓扁排氣，揉一下搓成長條，切成等量的小份，將每一小份揉圓，壓扁。
-
-
將巧克力切小塊，根據外皮大小決定切塊的大小，包的巧克力太大的話，容易在烤時把皮撐破
-
將面球壓扁後，用手按成大一些的皮，將巧克力塊包入，將麪皮口收緊，在手心裏搓圓，在麪粉裡滾一圈，表層蘸上一層防粘
-
在烤盤鋪上油紙，放入搓好的麪包球，預熱烤箱，210度烤8分鐘。因較易烤熟，請隨時關注，表皮變黃後就可取出。外皮酥脆，內心鬆軟。
-
小貼士
包入巧克力後，搓圓時要注意把巧克力全部包住，以防烤時巧克力流出來
所在的分類
相關食譜
木薯粉,牛奶,黃油,鹽,帕瑪森芝士,火腿,蒜,黑胡椒
綜合評分 7.4
番薯/土豆,木薯澱粉,無鋁泡打粉,混合義大利香料,海鹽,水,植物油,營養酵母（可選）
綜合評分 9.0
高筋麪粉,白砂糖,酵母,水,玉米油,熟黑芝麻,黃油
綜合評分 8.3
牛奶,黃油,雞蛋,鹽,糖,高筋麪粉,酵母,果醬
綜合評分 9.4
高筋麪粉,奶粉,鹽,酵母,火龍果牛奶汁,黃油,細砂糖,雞蛋
綜合評分 7.1
雞蛋,吐司
綜合評分 9.8
雞蛋,高筋麪粉,水,糯米粉,奶粉,蜂蜜,糖,酵母,鹽,黃油,巧克力豆
綜合評分 8.1
金像高筋麪粉,馨爾嘜全麥麪包粉,全蛋液,好時巧克力醬,可可粉,酵母,純淨水,白砂糖,黃油,鹽,熟白芝麻,熟麥片,南瓜子仁,熟黑芝麻,熟瓜子仁
綜合評分 9.9
金像高筋麪粉,馨爾嘜全麥麪包粉,全蛋液,好時巧克力醬,可可粉,酵母,純淨水,白砂糖,黃油,鹽,熟白芝麻,熟麥片,南瓜子仁,熟黑芝麻,熟瓜子仁
綜合評分 7.6