做法

• 將雞腿放入涼水中浸泡15分鐘，把血和一些其他的髒東西泡出來。之後可以沖洗兩遍。可以在雞腿上劃幾刀，方便入味

• 在浸泡雞腿的同時，可以準備其他材料，削土豆，並滾刀切塊，可切稍微大塊一點。剝蒜，不用切。兩根蔥，一根切蔥段，一根切蔥末。洋蔥切大塊

• 開中小火，將雞腿放入高壓鍋中，此時不用蓋蓋子，也不加水，稍稍煸一下，把油逼出來一些。(如果把握不好，此步驟可省略)

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  倒入冷水，末過雞腿稍微多一點點。之後加入兩勺(就是平時吃飯的鋼勺)韓國大醬放入鍋裡，再加入半瓶韓國泡菜(圖中的瓶子是500ml的)，

• 將切段的蔥，大蒜，洋蔥，土豆，都放入高壓鍋內。注意高壓鍋一直保持中火。

• 把所有材料放入鍋中後，蓋上鍋蓋，轉大火，高壓鍋上汽之後，轉中小火，大概15-20分鐘，即可關火。

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  等氣放完之後，即可開鍋。撒上蔥末，即可。配一碗米飯，幸福感爆棚:)