雞蛋,面粉,玉米面,胡椒粉,花椒粉,蔥,芝麻,鹽
綜合評分 7.6
軟軟的雞蛋餅
綜合評分 7.8
牙痛吃什麼，喝粥配軟軟的蛋餅最棒了
用料
做法
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雞蛋2個攪勻，根據自己喜歡的軟度加入水和麪粉，瘋狂攪勻
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要攪到沒有一粒一粒的麪糰纔好，胡蘿蔔切細細的絲，蔥切小碎段，加入稠稠的麪糊繼續攪勻
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加入鹽和花椒粉，最後再加一點點油，嚐嚐鹹度okay就可以了
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鍋內熱油，不要太多油哦。緩緩倒入麪漿，搖勻覆蓋鍋底，用鏟子輕輕撬動餅邊，使其不要粘住鍋底，要一晃動鍋子，餅也會動的感覺，火不要太大以免糊鍋。
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烙好一面，手腕一抖，正好來個180度打翻身，爽死，繼續搞定另一面就okay了
小貼士
麪餅軟軟的捲起來，加一點韓國辣醬，味道一流
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