糯米,鴨蛋,香腸,香菇,蝦仁,老抽,生抽
綜合評分 9.0
黃金糯米蛋—玩兒蛋去
綜合評分 9.0
【迷迭香】鴨蛋裡混入各種各樣的食材，食物的藝術就在於，用混合與碰撞，在玩耍中賦予食物更好玩兒的味道。黃金糯米蛋——玩兒起來~ 詳細步驟，搜尋微信公眾號：迷迭香
用料
做法
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鮮鴨蛋、糯米、香菇、蝦仁等備料
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糯米泡5個小時
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鮮鴨蛋洗乾淨，在頭頂戳個洞
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蛋白倒掉，蛋殼裏的蛋黃留下
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香腸、香菇、蝦仁切丁
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倒入泡好的糯米中，加一勺生抽、半勺老抽，攪拌均勻
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將調好的配料塞入鴨蛋中
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每個鴨蛋包上錫紙
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蒸45分鐘
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出鍋
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好吃的，玩兒起來
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小貼士
1.蛋殼戳洞的時候一定要小心 2.裏面的配料換成任何自己喜歡的都行 3.醬油和香腸本身就有鹹度，不需要再加鹽
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