新鮮豌豆,活蝦,鹽,料酒,雞精,水澱粉
綜合評分 10.0
玉米豌豆炒蝦仁
綜合評分 9.8
用料
做法
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豌豆放入開水中焯一分鐘，待它浮起來即可撈出瀝乾。
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幹鍋注入適量植物油，倒入熟玉米和豌豆，炒勻，再倒入已去殼的鮮蝦仁，炒勻。
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倒入紅辣椒，炒勻。
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調入適量鹽、雞精，再用少量生粉加溫開水調成芡汁後倒入鍋中，翻炒均勻入味收汁。
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撒入蔥，炒勻即可！
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出鍋裝盤。
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