魷魚
綜合評分 7.3
蝦仁魚圓砂鍋粥
綜合評分 8.7
清淡爽口，養胃必備
用料
做法
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米加水煮粥，在煮粥的過程中，可以準備其他的菜
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醃漬蝦仁，用料酒，生抽，鹽，略加一點白胡椒粉，手抓上勻佐料，醃20分鐘左右，使蝦仁去腥入味
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芹菜洗淨切丁備用。
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待白粥煮好，米粒開花，倒入砂鍋，將芹菜丁，魚圓放入。此過程要攪動鍋底，防止糊鍋。
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等芹菜變軟，魚圓熟透，最後加入蝦仁和醃蝦仁的醬料，一起倒入鍋中，用勺子翻動。
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可以嘗一下粥，喜歡鹹味重一點的可以再適量加一點鹽。蝦仁很容易熟，待其變顏色就可以出鍋了。
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小貼士
蝦仁最後放入，變色後即可關火，可保持蝦仁的鮮嫩
所在的分類
相關食譜
米,蝦仁,芹菜,魚圓,料酒,鹽,生抽,蔥姜
綜合評分 8.7
雞腿肉,蝦仁,香菜碎,松花蛋,橄欖油,蛋清 白胡椒粉 （蝦仁腌料）,香油 味極鮮 澱粉（蝦仁腌料）,可達怡現磨白胡椒碎,海鹽,料酒、澱粉、香油、（雞絲腌料）,鹽、蔥姜蒜粉、（雞絲腌料）
綜合評分 7.7
大明蝦,大閘蟹,大米,芹菜,姜,香菜,調味料（鹽、白胡椒、香油）
綜合評分 9.7
大明蝦,大閘蟹,大米,芹菜,姜,香菜,調味料（鹽、白胡椒、香油）
綜合評分 9.8
大米,基圍蝦,魷魚,香菜,薑絲,香蔥
綜合評分 8.6
大米,干貝,基圍蝦,鮑魚,花生油、松露,姜絲、蒜蓉酥、香菜末兒,蘿卜干兒,冬菜
綜合評分 7.0
大米,乾貝,基圍蝦,鮑魚,花生油、松露,薑絲、蒜蓉酥、香菜末兒,蘿蔔乾兒,冬菜
綜合評分 7.0
鮮蝦,臘腸香腸或排骨,干貝,香菇,冬菜,花生醬,姜,蔥頭或香菜
綜合評分 8.3
鮮蝦,臘腸香腸或排骨,乾貝,香菇,冬菜,花生醬,姜,蔥頭或香菜
綜合評分 7.4