菠蘿,米飯,火腿,豌豆粒,胡蘿蔔,玉米粒,鹽
綜合評分 9.3
火腿菠蘿飯——就愛酸甜鹹的那一口
綜合評分 9.3
又到了吃菠蘿的季節，削皮，切塊，泡鹽水，取一支木叉，叉著吃，這吃法有點膩了，就想著變著法子來點不同的，菠蘿配上米飯和各種鮮蔬，美味，營養，一個不缺。
用料
做法
-
準備材料：將菠蘿從蒂處切一個蓋子，將菠蘿挖出，切成小塊備用，剩下的菠蘿外殼留作盛器。 剝好的豌豆粒焯水，在滾沸的開水中稍煮一下，水中加少許鹽，加幾滴食用油（有助於讓豌豆粒保持青綠），然後盛出備用。 玉米粒也需焯水備用。 胡蘿蔔切成小塊備用。
-
火腿先切片上鍋蒸熟。（我用的是類似金華火腿的那種火腿，不是像火腿腸的那種） 蒸熟後切成小塊備用。
-
鍋燒熱，下油，先將胡蘿蔔翻炒至半熟，加入晾涼的米飯（冰箱裏的剩飯較佳），繼續翻炒，炒至七八成熟時，加入菠蘿塊，豌豆粒，胡蘿蔔粒，火腿粒，加少許鹽（火腿是鹹的，所以鹽不要多），繼續翻炒成熟後盛入挖空的菠蘿碗中。 如果想要吃乳酪，可以鋪上馬蘇裏拉入烤箱烤至乳酪融化。
-
小貼士
偶家小屁孩不願意吃雞蛋，喜歡雞蛋的也可以加入打好的雞蛋同炒
所在的分類
相關食譜
菠蘿,火腿,洋蔥,胡蘿蔔,大炮青椒,還可以根據喜好增加,咖哩醬,鹽,食用油,米飯
綜合評分 8.3
菠蘿,糯米,大米,水
綜合評分 9.5
菠蘿,糯米
綜合評分 8.9
香腸,雞蛋,洋蔥,青豆,油咖喱,魚露,黑胡椒,生抽,椰漿,孜然,生抽,肉松,腰果,鹽
綜合評分 9.9
紫米,菠蘿（甜度大的）,黑加侖（或者葡萄乾）
綜合評分 7.4
紫米,菠蘿（甜度大的）,黑加侖（或者葡萄乾）
綜合評分 7.5
糯米,菠蘿,葡萄乾,冰糖
綜合評分 8.6
糯米,菠蘿,葡萄乾,冰糖
綜合評分 8.0
菠蘿,花米飯,白糖
綜合評分 8.6