泰國香米飯,胡蘿蔔,青豆,葡萄乾,雞蛋,玉米粒,蝦仁,紫洋蔥,菠蘿,彩椒,橄欖油,蠔油,鹽
綜合評分 7.4
菠蘿飯
綜合評分 8.3
菠蘿飯，一種酸甜可口的小清新炒飯，加上賣萌的外表，必須開胃，嘻嘻
用料
做法
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菠蘿一分為二，一半一大一半一小。將其挖空，我在家用的刀和勺子，注意手，菠蘿皮有刺，扶著皮的這邊，最好帶上手套操作。
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將食材都切成丁，挖出來的菠蘿肉也切丁。
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鍋燒熱，第一滴水進去，不是很快消失，而是再滾球球（這步防粘鍋），倒油。放入一塊咖哩醬。至化開。
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咖哩化開後，依次放入洋蔥，胡蘿蔔，辣椒，火腿。翻炒片刻，放入菠蘿，最後加米飯一起炒（米飯蒸的時候水不要多，或者用隔夜米飯）加點鹽，不要太多，因為火腿有鹹味。
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炒好後，出鍋裝盤啦。隨心所欲
小貼士
1.菠蘿頭可以保留，有些綠色會更好看。我的這個頭蔫了，所以去掉了。 2.菠蘿一定要選甜的那種，味道很美味。 3.如果沒有咖哩醬，用咖哩粉代替也是可以的哦。 不試試怎麼會知道它的美味，原來如此簡單。↖(^ω^)↗
所在的分類
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