米飯,香腸,雞蛋,蔥,老乾媽
綜合評分 8.6
老乾媽香腸炒飯（少油版）
綜合評分 8.6
用料
做法
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香腸放入鍋中，炒熟至出油，裝盤
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加入雞蛋翻炒（不停翻拌可以使雞蛋細碎）盛入盤中
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隔夜米飯入鍋，大火炒幹米飯
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加入香腸、雞蛋，加入兩勺老乾媽，翻炒均勻
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加入少許蔥花點綴，出鍋
小貼士
香腸不要炒得過久，否則會過硬. 香腸本身很鹹，根據飯量和自身口味適量加鹽調味 因為香腸可以煉出不少油，炒雞蛋和炒飯時不需要再加油了
所在的分類
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