好料理

非常簡單好喝連我都學的會的花生碎粥

綜合評分 8.8
女友教給我的，以前不愛喝粥，逐漸也喜歡上了稠粥細膩的口感。碎花生熬粥總覺得比整顆花生熬起來更香一些，配上自家泡菜非常合適。

用料

做法

  • 非常簡單好喝連我都學的會的花生碎粥的做法 步骤1

    花生剝殼剁碎成末

  • 非常簡單好喝連我都學的會的花生碎粥的做法 步骤2

    大米淘淨後用水泡半小時

  • 非常簡單好喝連我都學的會的花生碎粥的做法 步骤3

    燒水，水量是米的11倍，大概五碗左右，水燒來後下入米,花生碎，不停勻速攪拌，防止粘鍋。五分鐘左右，米由在中間打轉變為擴散開打轉、水變為米色時，可轉為中小火蓋上煮，蓋子留縫，防止淤鍋。 大約40分鐘左右就熬好了

  • 非常簡單好喝連我都學的會的花生碎粥的做法 步骤4

    完成開動～

小貼士

1.想增加花生香味的還是花生多放點吧，有時候花生少了只能聞到米香_(√ ζ ε:)_ 2.想趕時間快點熬得米開花可以在泡半小時米以後拌一小勺油，大概30分鐘就熬好了

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