豬排骨,薑片,拉麪,昆布,小蔥,海苔（10cm*10cm）,豚骨（豬毽子肉）
綜合評分 8.5
日式豚肉拉麪
綜合評分 8.9
豚骨豚肉可不是屁股肉哦，是豬的意思哈哈，豬肉做成日式叉燒，用的是做糖心蛋的湯滷出來的，鮮美好滋味喲。熱騰騰的的一碗拉麪，真是剩過出門吃日料呀！
用料
做法
-
豬腱子肉洗乾淨
-
左右交替切橫刀，但是不切斷
-
切過的豬肉展開，刀背拍鬆，捲起，棉線紮緊。
-
-
油鍋裡溜一下到表面焦黃。
-
溏心蛋的滷汁裏面加生薑，豬肉放入燒開後轉小火一小時，如滷汁太少可適量加水。
-
一小時後，筷子一戳輕鬆穿過就可以。
-
-
肉取出，冷藏後切片，嘗一嘗，味道剛剛好，而且肉質細嫩，還有筋在裏面很好吃。
-
海苔剪碎，香蔥切絲。
-
鍋內燒開水，撒一把鹽，下拉麪。
-
-
撈出裝盤。oishi思密達！
-
自己可以放好多肉啊，香蔥海苔也隨便加，切一枚溏心蛋，多好味的一碗拉麪。
-
欣賞。嘻嘻。
-
小貼士
肉不要醃，溏心蛋的滷很鹹，直接煮就很入味了。其實我覺得不切不扎也行的，腱子肉煮完了就縮成球了直接切片。
所在的分類
相關食譜
豬腱子肉,溏心蛋,溏心蛋滷汁,生薑,拉麪,香蔥,海苔,棉線
綜合評分 8.9
五花肉,冰糖,濃口醬油,豬大骨頭,味增醬,味啉,蒜泥,花椒粒,日式拉麪,雞蛋,綠豆芽,黑木耳,熟芝麻,日式海苔,香蔥,薑片
綜合評分 8.7
豬骨,雞爪,蔥,薑片,洋蔥,蘋果,牛奶,日式高湯,日式醬油,味霖,鹽,豬梅花肉,姜蔥,日式醬油,冰糖,料酒,包心菜,玉米,海苔
綜合評分 8.2
拉麪,豚骨片,大蔥,白煮蛋/滷蛋,海苔（5cm*10cm）,金蘭醬油,味淋,丸天素面汁
綜合評分 8.7
味千拉麪【普通拉麪也可以啦,豚骨拉麪汁,水 （化開拉麪汁用）,蘑菇,魚丸,甜玉米粒
綜合評分 8.4
普通泡麪,雞蛋布丁,開水
綜合評分 7.7
雞骨架,五花肉,大蔥,胡蘿蔔,姜,拉麪,幹海帶,煮幹（魚乾）,木魚花,大蒜,料理酒,味醂,醬油,糖,鹽
綜合評分 7.7
豬腱子肉,溏心蛋,玉米粒,包菜,蔥絲,鮮香菇,筒骨湯,溏心蛋汁,鹽,雞精,薑片,大蔥段,海苔,白芝麻
綜合評分 8.0
拉麪,調理たけのこ（煮熟的筍片）,綠豆芽,わかめ（海帶芽）,菜心,白煮蛋,海苔,醬油湯料,蔥花
綜合評分 7.7