有機雞蛋,室溫(建議用大一點的雞蛋,此處為一般是60-70克/個),高筋麪粉,烘焙泡打粉,玉米澱粉,黃油,室溫下軟化,熱開水,鹽,香草精
綜合評分 9.0
黃油切塊兒-室溫-戴手套積壓-加砂糖攪拌-直到黃油體積膨脹
加入牛奶-攪拌-直到黃油牛奶完全融合:會有一些佔在容器上吧 沒關係 我戴著手套把她們刮下來 下一步把黃油糊全部倒在一個大容器裡
加入抹茶粉-攪拌-顏色均勻為止
篩入混合好的麪粉嘍
攪拌後揉團(可能會有點兒散 不要擔心) 如果最後有一些散的 在散面上滴一點橄欖油 繼續揉
把麪糰搓成長條形狀 橫截面圓滴方滴三角滴都隨您的愛好-保鮮膜包住放入冷凍層半到一個小時硬邦邦之後拿出來切片(5⃣mm-1⃣️cm)
烤箱預熱180'時間25mins 就去看電視吧