高筋麪粉,糖,鹽,雞蛋+牛奶,黃油,酵母,鹹蛋,午餐肉,沙拉醬
綜合評分 8.5
鹹蛋午餐肉吐司——松下/panasonic麪包機版
綜合評分 8.5
拿到松下105麪包機那會兒腦洞大開，想做鹹吐司但是沒有火腿腸也沒有肉鬆，手邊只有午餐肉，旁邊還有個為第二天吃早飯備的鹹蛋，索性放在一起，結果做完香到房門外了。麪包裡肉量特足，吃的時候一定要加熱，午餐肉熱著吃和涼著吃是兩種感覺。
用料
做法
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麪包機中裝入攪拌刀，倒入麪粉、糖、鹽、雞蛋和水，選擇12號餃子皮面團程式揉15分鐘。
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揉麪的時候將午餐肉切成小丁，鹹蛋用勺子搗碎。
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在揉好的麪糰上放入黃油，蓋上頂蓋，放入酵母和50g的午餐肉，選擇8號菠蘿麪包程式，選擇有葡萄乾，開始。
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50g午餐肉自動投入後被攪拌刀攪入麪糰中。 等新增麪糰的聲音響起，拿出麪糰用擀麪杖擀開，擠上一層沙拉醬，撒入鹹蛋、午餐肉丁，再擠一層沙拉醬，將麪糰捲起來切成4段，放入麪包機中（取出攪拌刀），按開始繼續程式。
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等麪糰膨脹後擠上沙拉醬，蓋上面包機蓋，繼續發酵和烘烤。
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完成後麪包機響起，按取消鍵，戴隔熱手套取出麪包桶把麪包倒在晾網上放至溫熱，用麪包刀切片裝袋儲存。（不能放入冰箱冷藏，會影響麪包的口感）
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小貼士
如果鹹蛋的蛋白太鹹可適當減少用量。
所在的分類
相關食譜
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高筋麪粉,糖,椰蓉,鹽,黃油,雞蛋+椰汁,酵母,淡奶油,糖粉（可以不用）,椰蓉（裝飾用）
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桔子皮去白色絲絡,橘子肉去內皮,純牛奶,雞蛋,細砂糖,鹽,奶粉,高筋麪粉,黃油,即發乾酵母
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桔子皮去白色絲絡,橘子肉去內皮,純牛奶,雞蛋,細砂糖,鹽,奶粉,高筋麪粉,黃油,即發乾酵母
綜合評分 8.1
高筋粉（波蘭酵頭）,水,乾酵母,高筋粉（主麪糰）,細砂糖,鹽,奶粉,奶油乳酪,蛋清一個,水,乾酵母,黃油
綜合評分 7.3