法式鄉村麪包-松下/Panasonic麪包機版

綜合評分 8.0

非常喜歡這一款panasonic SD-P103的迷你麪包機，彷彿我雖然大隻但是喜愛一切迷你的東西吶o(╯□╰)o 麪包機附帶的說明書非常細緻的講解了麪包機的工作原理，除了介紹了幾種比較經典的配方之外，還詳細的標註了各種原料在麪包製作中的作用，以及如何替換、新增或減少材料，以獲得各種不同的風味~可見貼心~~實在是令人感動的麪包機君阿~(╯▽╰)╭ 法式鄉村麪包是松下麪包機說明書自帶的方子，在所有的麪包製作程式中，發酵時間最長，操作簡單熱量低，不含蛋奶和油紙，也不含糖，適合我醬的肥師奶~ 晚上預約好放進麪包機，第二天睡醒滿屋子都是麪包香氣~ 因為發酵時間超長，所以表皮非常有韌性~底部和四邊的外皮即使冷卻後都十分鬆脆，看切出來的麪包屑就知道啦~！而內部又特別柔軟~空口吃是極好的超低卡飽腹早餐~變化性也很強，可以當法棍用~抹青醬或是果醬都很不錯~因為本身很樸素~所以搭配什麼都不會覺得太over~ 因為不含雞蛋和牛奶，所以方便長時間預約不必擔心變質~也是非常健康噠~ 說明書還貼心的標註了每一種麪包配方的卡路里含量~這樣一整個超大法式麪包卡路里只有九百卡~夠三個人吃啦~ 兩片面包配上一杯現磨手衝咖啡~無負擔的元氣早餐噢~~ Panasonic SD-P103 麪包機預售連結：http://item.jd.com/1085316.html 首發預告戳：http://sale.jd.com/act/kifzBcRdKeW.html

用料

做法

1

將除了酵母之外的粉類材料全部放進麪包機。
2

沿邊緣倒進5°C的冷水，因為我設定是預約模式，所以到他開始做的時候是不是5°C我也不知道了，但是儘量是稍微冷藏一下的水吧，這樣麪包的質感會好一些~然後放進麪包機。
3

把酵母放進酵母容器中，合上上蓋。
4

選擇程式5法國麪包程式，預約到十二小時，按下開始，這樣到明天早上就可以吃到香噴噴的早餐麪包啦！
5

法式麪包因為不含油脂，所以不容易脫模，冷卻兩分鐘後，用手稍微把麪包往裏推一推，讓邊緣和麪包機分開，然後戴上手套抱住麪包機倒過來稍稍用力向下甩~下面要墊好乾淨的毛巾或廚房紙哈~

好料理

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