熱紅茶,低筋麪粉,泡打粉,食鹽,茶葉（伯爵茶或紅茶）,蛋黃,白蘭地,玉米油,蛋白,細砂糖
綜合評分 7.6
紅茶戚風點心杯
綜合評分 8.0
方子變化於《戚風鹹蛋糕&戚風甜蛋糕》一書中的薩瓦倫鬆餅 很快手但是賣相還不錯的小點心，下午茶或者招待客人都很棒！ 以下材料分量可製作180ML的玻璃杯四份
用料
做法
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40g細砂糖和80ML水煮成糖水備用，紅茶戚風蛋糕切成一口大小備用
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2個紅茶茶包加入300ML開水，浸泡2分鐘左右取出茶包不要，只留茶水
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把糖水和紅茶均勻倒入4個杯子中，加入紅茶戚風蛋糕，並在頂部淋上草莓醬，插上薄荷葉裝飾即完成
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小貼士
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綜合評分 7.5
熱紅茶,低筋麪粉,泡打粉,食鹽,茶葉,蛋黃,白蘭地,沙拉油,蛋白,細砂糖,水,鮮奶油
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雞蛋,紅棗,低筋面粉,玉米澱粉,油,牛奶,紅糖【蛋黃】,白糖【蛋白】
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