40g細砂糖和80ML水煮成糖水備用,紅茶戚風蛋糕切成一口大小備用
2個紅茶茶包加入300ML開水,浸泡2分鐘左右取出茶包不要,只留茶水
把糖水和紅茶均勻倒入4個杯子中,加入紅茶戚風蛋糕,並在頂部淋上草莓醬,插上薄荷葉裝飾即完成